Sans Gluten : Mode D’emploi, C’est Malin : Digestion Facile Pour Tous ! par Carole Garnier

Ma bible de l’alimentation sans gluten
par Carole Garnier

Le guide le plus complet pour allier plaisir et santé !
Ballonnements, migraine, fatigue chronique… Et si vous étiez intolérant au gluten ? Ou peut-être souhaitez-vous simplement consommer moins de blé, pour un meilleur confort digestif ? Vous avez entre les mains le livre le plus complet pour manger sans gluten et sans carences nutritionnelles tout en vous régalant.

Au programme :
– Tout savoir sur le gluten : c’est quoi ? Pourquoi peut-on être intolérant ? Quelle différence entre sensibilité, intolérance, allergie et maladie cœliaque ?
– Gluten et maladies : diarrhées chez les bébés, anxiété, intestin irritable, eczéma… pourquoi le gluten est impliqué ?
– Testez-vous ! Évaluez votre consommation de blé + 20 exercices pour manger mieux.
– Cuisinez facilement sans gluten : pain, gâteaux, crêpes à la farine de riz… c’est bon !
– Apprenez à vivre au quotidien sans gluten : accepter son état, faire ses courses (rayon par rayon au supermarché, les aliments autorisés et interdits), manger au restaurant, recevoir des amis, choisir ses produits cosmétiques…
– Mon enfant est intolérant au gluten : comment nourrir mon bébé ? Comment s’organiser pour la cantine ? Quel goûter pour son anniversaire ?
– 8 programmes sur mesure : minceur, digestion en paix, diabète…
– Et 120 recettes délicieuses et sans gluten pour se faire plaisir de l’entrée au dessert.

Le petit plus : téléchargez gratuitement 365 jours de menus sans gluten. Rendez-vous en fin de livre.


Le Pharmachien
par Olivier Bernard

Le lait est-il un poison mortel ? L’intestin est-il vraiment ton deuxième cerveau ? Les médecines vieilles de 4000 ans sont-elles nécessairement meilleures ? Les OGM menacent-ils l’humanité ? Le remède contre le cancer est-il gardé secret par Big Pharma ? La science est-elle une nouvelle religion ?Bienvenue dans le monde des arguments qui n’ont pas d’allure ! Si tu as l’impression que les études scientifiques se contredisent constamment, que les experts se battent entre eux pour avoir raison, que les gens prennent leurs opinions pour des faits et qu’il est pratiquement impossible de détecter les fausses informations sur la santé, ce livre va changer ta vie. Il t’apprendra à reconnaître certains types d’arguments douteux que tu rencontres partout (dans ta famille, dans les médias, sur le web, sur la place publique) et qui sonnent l’alerte de la niaiserie. Ce guide te permettra de t’immuniser contre les faux débats et les arguments bidon, mais aussi de répliquer en beauté à ceux qui disent n’importe quoi.

Au secours ! Mes parents sont bio, zen et sans gluten…
par Nathalie Lombard

L’écologie, oui… mais en conservant du bon sens !

Léna est une adolescente bien de son temps qui déteste les changements, quels qu’ils soient.
Dommage pour elle car ses parents, eux, sont à un tournant de leur vie et décident de tout changer : quitter la ville pour la campagne, se tourner vers le tout bio pour une vie plus saine, lutter contre le superflu et le gaspillage… Bref, Léna doit faire face à la fin de son monde.
Va-t-elle y parvenir ? Comment réussira-t-elle à se retrouver dans cette révolution ?

Découvrez ce petit roman plein d’humour et de sagesse qui n’hésite pas à nous montrer que l’excès nuit à la cause qu’il défend !

EXTRAIT

What ? Tu ne manges que de l’herbe ! s’exclame-t-elle un peu trop fort à mon goût.
Que de l’herbe ! Non mais, je te jure ! Quel sens de l’exagération cette Sabrina ! Du coup, tous suspendent leur fourchette et me regardent, intrigués. Ne me dites pas que je suis la seule fille dans ce collège à ne pas manger de viande ! Alors je me justifie, comme si j’étais coupable d’un crime, expliquant que seule la viande ne trouve pas grâce à mes yeux mais qu’en revanche, je mange bien volontiers tout le reste de ce que dame nature a la grande bonté de nous offrir.
– En plus d’être végétarienne, elle est bio. Regardez, elle ne prend que des produits bio ! renchérit Sabrina en étudiant mon plateau.

À PROPOS DE L’AUTEUR

Nathalie Lombard est née le 9 juillet 1967 à Sens et vit avec sa famille près de Dijon. Parallèlement à son travail, elle s’adonne à ses passions artistiques : l’écriture et la peinture. Elle se passionne également pour la généalogie, les histoires familiales et plus particulièrement la psychognénéalogie. Elle donne régulièrement des conférences sur ce thème pour le plaisir de l’échange et du partage.
Elle écrit des histoires drôles pour les enfants (que les grands prendont plaisir à lire aussi !), même et surtout si le sujet ne l’est pas : Tout ça pour un appareil dentaire et Au secours mes parents sont bio zen et sans gluten. Elle écrit également des aventures drôles et mystérieuses saupoudrées de fantastique (Les aventures de Paul et Lilas) et des histoires pour adultes (Des nouvelles du cœur).


Sans gluten
par Carole Garnier

Que vous soyez coeliaque ou que vous ayez simplement envie de limiter votre consommation de gluten pour mieux digérer, votre but est le même : modifier votre alimentation en gardant le plaisir de manger et de cuisiner. Dans ce livre, découvrez : Le mode d’emploi de l’alimentation sans gluten : où faire ses courses, comment repérer le gluten sur les étiquettes des aliments ou des cosmétiques. Les aliments incontournables pour cuisiner sans gluten : farine de châtaigne, flocons de céréales, riz, sarrasin… Les trucs et astuces pour cuisiner sans gluten : réaliser des gâteaux, des crêpes gourmandes, des pains moelleux… 1 semaine de menus malins pour toutes les occasions ! Plus de 80 recettes pour toute la famille.

Dopamine, le régime minceur et bien-être le plus facile du monde
par Anne Dufour, Carole Garnier

Vous ne maigrissez pas malgré des régimes successifs ? Et si vous manquiez de dopamine ?

Vous SAVEZ qu’il ne faut pas boire du soda, mais vous en buvez quand même ? Quelque chose de plus fort que vous vous empêche de maigrir, de vous inscrire au sport, ou de retrouver toute motivation ?
Ce “quelque chose”, c’est la dopamine, une substance fabriquée par le cerveau, qui agit à chaque fois que vous pourriez faire le bon choix mais que vous faites le mauvais. Avec le régime dopamine, reprenez le contrôle sur votre assiette, votre quotidien, votre humeur, sortez enfin de l’addiction au sucre et à la junk-food et retrouvez votre motivation tout en régulant votre appétit. Découvrez le test “Manquez-vous de dopamine ?”. Le régime dopamine en 2 fois 6 petits : manger plus de protéines, moins de glucides, plus d’aliments naturels. Avocat, banane, choucroute, curcuma, fruits de mer, graines de chia, de lin, lentilles, thé… Les 25 aliments champions du régime dopamine.

Les astuces pour augmenter naturellement son niveau de dopamine : massages et automassages, méditation, musique, respiration, étirements…

Raphaël Gruman est nutritionniste et intervient régulièrement dans les médias. Retrouvez-le sur son site http:www.lamethodegruman.com

Anne Dufour est journaliste et notamment l’auteure de Mes petites recettes magiques détox (53 000 ex.) et Mes petites recettes magiques sans gluten (51 000 ex.). Ses livres aux éditions Leduc.s se sont vendus à + de 3.5 millions d’ex.

Carole Garnier est journaliste à Top Santé. Elle est aussi l’auteure de nombreux livres à succès aux éditions Leduc.s dont Mes petites recettes magiques sans gluten (et sans lactose) (51 000 ex.), Mes petites recettes magiques à l’agar-agar (23 000 ex.), Agar-agar, la nouvelle arme antikilos (64 000 ex.). Elle a vendu plus de 550 000 ex. aux éditions Leduc.s.


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